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韭菜粉丝鸡蛋饼——补肾壮阳
2022-07-28

很多人都喜欢吃韭菜,韭菜是一种粗纤维的食物,而且还有丰富的营养素,具有补肾壮阳的作用,而且还可以健脾哦。韭菜的吃法也有很多的哦,比如说做馅,或者是炒着吃都可以哦,下面小编就给大家介绍韭菜粉丝鸡蛋饼的做法。

韭菜粉丝鸡蛋饼

主料:韭菜130g、红薯粉丝30g、鸡蛋2个、面粉300g、开水100g、冷水60g

辅料:油适量、盐4g、姜末2g、白胡椒粉1g、鸡精1g

步骤:

1.备好食材:韭菜、鸡蛋、红薯粉丝,韭菜洗净切碎,再倒入少许植物油拌匀备用。粉丝泡软后用开水焯水1分钟,捞出过凉切小段,再倒入少许植物油拌匀备用

2.鸡蛋打散后倒入热油中,并用筷子搅碎后备用.将炒熟的鸡蛋、粉丝和韭菜混合在一起,并调入盐、姜末、白胡椒粉、鸡精和8g的植物油,调拌均匀备用.馅料做好后再来做面皮。面粉中先倒入100g开水(边倒边用筷子搅拌),之后再倒入60g冷水拌成絮状

3.再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛20分钟左右,将松弛好的面团搓成长条后,分割成约22g的小剂子.取一个剂子擀成圆形面皮,放入馅料

4.像包包子一样包好,把口封严,翻个面稍稍按扁,成饼的形状即可,饼坯全部做好备用。电饼铛中倒入适量植物油抹匀,再依次放入饼坯,打开下盘电源,合上上盖进行煎制,大约2到3分后便可翻面再煎。直到煎至两面金黄即可出锅,趁热食用口感非常酥脆,也可根据自己喜好配点蘸料也不错哦!

换季时,身体弱时,可以吃些韭菜来滋补身体,尤其是男性朋友,肾虚时吃些韭菜,可补肾壮阳,韭菜含有丰富的营养成分,会综合运用其功效,可以改善冰冷症、预防感冒 健胃、整肠、消除眼睛疲劳及身体疲劳。有效的预防习惯性便秘和肠癌。预防便秘和肠道疾病的作用,同时还可以具有补铁强健身心的作用,对于男性来说是不错的补肾壮阳的食材。

关于韭菜粉丝鸡蛋饼的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用的话不仅可以补充丰富的纤维素,和维生素。而且还可以起到补肾健脾壮阳的作用哦,是不可多得的好食材,大家不妨试试哦。